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    Document   : acercadenosotros
    Created on : 18-sep-2010, 19:09:14
    Author     : Estudio
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                     <h1>HISTORIA</h1>
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                         <strong>LA CARRETA</strong> un acogedor restaurante fundado el 21 de Octubre de 1984, al estilo de una típica Casa-Hacienda costeña en pleno corazón de San Isidro, Centro Comercial y Empresarial de Lima, Av. Rivera Navarrete No. 740 San Isidro; finamente decorado al estilo colonial, la tradición vive en cada rincón, objetos pinturas, detalles enriquecen parte de nuestro bagaje cultural, donde podrá apreciar calidad y el toque diferente de sus parrillas preparadas con selectos cortes de carne, asimismo podrá degustar la suculenta cocina peruana, pastas, y pescados de la mejor calidad. <br />
La Carreta, es una fiesta en el paladar, un juego para las pupilas, es un punto de reunión de negocios y de complicidad 
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  El chef nos ofrece una carta moderna de cocina internacional, todos los días experimenta una divertida fusión de los sabores y colores de la cocina peruana, además incluye diferentes ingredientes de la cocina popular, creando de esta manera platillos muy especiales con mucho sabor, como el exquisito ARROZ CON PATO a la norteña, AJI DE GALLINA y mucho más.</div>
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  <strong><img title="title" style="MARGIN-LEFT: 8px" height="167" alt="alt" src="http://www.restaurantelacarreta.com/images/stories/q-somos2.jpg" width="250" align="right" /></strong>Para todas las ocasiones <strong>LA CARRETA</strong>, a la hora de la comida nos invita a degustar un maravilloso SALAD BAR, para el culto de la fibra y la longevidad compuesto de verduras y salsas frescas.</div>
<div align="justify"><strong>LA CARRETA</strong>, especialista en carnes a la parrilla, nuestros mejores cortes son: El Bife de Chorizo, Baby Beef, Asado de tira, Lomo fino y Cuadril.<br />
  Brochetas de lomo, de Pollo, las brochetas de la casa y nuestros famosos anticuchos.</div>
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  Igualmente contamos con cortes de cerdo a la parrilla, lomito, chuletas y el famoso Cochinillo al Palo el mismo que se va asando lentamente a la vista de nuestros comensales hasta quedar crujiente por fuera pero muy jugoso por dentro.<br />
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  Tenemos una línea especial de chorizo y morcillas elaborados por nosotros para ofrecerles el mejor del mercado.<br />
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<div align="justify"><img title="title" style="MARGIN-RIGHT: 8px" height="167" alt="alt" src="http://www.restaurantelacarreta.com/images/stories/q-somos3.jpg" width="250" align="left" />Entre las sugerencias del chef podemos disfrutar un LOMO A LA CARRETA, con cuatro guarniciones, elaborado con lomo de muy alta calidad y acompañado de una mixtura de champiñones a la crema de queso manchego, zanahorias acarameladas, vainitas bebe a vapor y papitas rosti, otra sugerencia es el Baby bife en fusión de sabores pero muy acertada, porque al final te deja un sabor delicioso. <br />
  De nuestras pastas podemos mencionarles los tortelini rellenos de champiñones, los gnocchi all`arrabiata, lasagnas etc., ni que decir de los platos hechos a base del fruto del mar como el Atún a la pimienta, el Salmón a la mantequilla negra y alcaparras y el Pez espada grillado.</div>
<p align="justify">Contamos con una variedad de más de 40 postres deliciosos, preparados especialmente con fruta fresca, y con mucho esmero y dedicación sobre todo en nuestros antiguos postres limeños, como el arroz con leche, suspiro a la limeña, mazamorra morada y otros.</p>


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